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uu快三网址:黄瓜、西瓜饮料、素菜包、桂花酒酿小圆子、炸鱼排、茄子煲

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每次做美食都有发微信,在上海的其中一个同学说我:是家里的一宝,家人有口福~~

想做的美食很多,周末时间有限,悠着点做吧~~

看这次周末做的美食:

黄瓜、薄荷味饮料:

手机里存了好多漂亮的饮料,想有时间实践一下。

正好私房里的彬彬有院有几款饮料的视频推出,就学做起来~~

这款黄瓜、薄荷、带有一点点酒的饮料,非常好喝。

我忘了加青柠檬了,下次加一下~~

西瓜加苏打水:

二款漂亮的饮料,要不要来一杯啊~~

炸鱼排配土豆、番茄、芦笋:

Costco 买的鱼,加鸡蛋、面包粉,然后放在油锅里炸。

外脆里嫩的鱼排配上各种配菜,非常受欢迎~~

辣茄子肉碎煲:非常喜欢吃茄子。每次去餐馆,都会点茄子~~

布袋:

这款布袋是我母亲一大早亲手缝制的:一针一线~~

先生回国带回来的。

这次我用它来挤剁碎青菜的水,非常好用。

素菜包:

想吃素菜包了,去年有包过。

做法:

1: 把小青菜洗干净,烧一锅开水,把菜烫一下,马上放到冷水里。再把小青菜切碎,挤 干水份备用。

2: 把干香菇用水浸泡后,用料理机打碎备用。

3: 把干木耳用水浸泡后,用料理机打碎备用。

4:把香菇炒一下,再加上木耳、盐、糖翻炒一下。

5: 把青菜放盐、糖、油搅拌,再放入冷却的香菇和木耳,最后加香油再拌一下。

6: 三杯面粉、一杯水、一汤匙酵母、糖搅拌均匀后醒发。

7: 把醒发好的面团分成16个小面团。

8: 擀皮包馅,包好的馒头再醒发半小时。

9: 水烧开把菜馒头放入蒸锅蒸6分钟关火,等3分钟之后就可以打开锅盖。

现在包包子可以二个手一起配合了,觉得自己有进步。

当然和高手不能比啦~~

 

素菜包的内陷:小青菜、香豆干、香菇、黑木耳。

这次把香豆干用机器打了,口感没有刀切的好,下次改进。

打电话给邻居说:菜包子蒸好了,快过来吃啊!

邻居来我家吃了一个蒸好的菜包,又让她带几个回家,把她高兴的来~~

自制酒酿:

以前做酒酿都没有成功过,所以这些年就没有再做过。

 

网上一直有看网友做的酒酿,想再试试一下。

 

早早买了酒糟,在先生大学同学的鼓励下,星期五晚上下班回家动手做了~~

 

终于成功了[鼓掌][鼓掌]谢谢@ Cissy的鼓励[玫瑰][玫瑰]

 

看这酒酿在工作:吐小泡泡呢!

做了一款桂花酒酿黑洋酥小园子:

这款点心真的是功夫点心啊!因为我在每个小圆子里都包了黑洋酥馅,很花时间的~~

我真的是用心做点心,哈哈!自己表扬自己。

这款点心有桂花的香味、酒酿、黑洋酥的甜,真的是好吃!

这是没有馅的小园子,味道比有黑洋酥馅的逊色了点~~

谢谢看贴!

 

 


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joycewu12 发表评论于
回复 'SCNC' 的评论 :
上海以前都是用菜籽油做的素菜包,好吃到不行~~
我继续朝这方向努力~~
SCNC 发表评论于
我記得上海以前就是這種白白的小小的包子,我們經常從單位上班時溜出去,買來一大包剛蒸好的,那個soft呀,到嘴裡就化了,根本不用咬的。
joycewu12 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
我刚刚把你的话说给我先生听,他说你也是一个馋老鼠一个,哈哈~~
请你吃,不要客气啊~~
joycewu12 发表评论于
回复 'SCNC' 的评论 :
谢谢鼓励!
还要继续努力~~
多伦多橄榄树 发表评论于
我眼都看直了~~
SCNC 发表评论于
你做的東西太精致了。不用吃,看著就是享受了。
joycewu12 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 :
不要问的,直接拿~~
淡然 发表评论于
奔着桂花酒酿小圆子来的,可以再顺手拿两个素菜包吗?
joycewu12 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
谢谢!我在美食路上享受快乐~~
水沫 发表评论于
美食家真是享受美食,享受吃也享受做~~
joycewu12 发表评论于
回复 '逍遥白鹤' 的评论 :
我喜欢美食,今天公司下午2点就放了,去了三个超市,把我家司机累得不行,哈哈~~
谢谢白鹤姐的鼓励!
节日快乐~~
逍遥白鹤 发表评论于
家有仙妻,餐餐胜过下馆子,你的家人太有福气了!
节日快乐啊 :)
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