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uu快三官网:【城市花园·古树名木寻访】秋深橡子熟 散落榛芜冈 鞍山古树名木传奇十一

摘要: “其实,最耐渴的就是柞树这样本地的乡土植物。”林业专家孙忠诚一直建议记者在“鞍山古树名木传奇”系列中写一写这样的乡土植物,经过几千年、上万年的自然选择,在适应了北方的气候条件之后,逐渐成长为“像刀、像剑,也像戟”的沧桑古树。

“其实,最耐渴的就是柞树这样本地的乡土植物。”林业专家孙忠诚一直建议记者在“鞍山古树名木传奇”系列中写一写这样的乡土植物,经过几千年、上万年的自然选择,在适应了北方的气候条件之后,逐渐成长为“像刀、像剑,也像戟”的沧桑古树。

来自西伯利亚的冷空气和盘旋不走的暖空气已经在城市上空对峙了几个星期,温差在10摄氏度至20摄氏度之间颠簸,一场雨加速了秋天走向冬天的脚步,而满地成熟的橡子也间接告诉人们深秋的到来。如果不是在收获的季节,恐怕很少有人会在意千山景区内的柞树,作为本地分布最广泛的一类乡土树种,柞树既不像松柏杉那样苍健挺拔,也不像水曲柳、黄菠萝、胡桃楸那样享有盛名,更不及柳树榆树那样妖娆多姿。柞树又称橡树,是壳斗科栎属300多种树的统称,鞍山地区的柞树多为辽东栎、蒙古栎,柞树也是东北林区中主要的次生林树种。

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在千山每一片油松古树群中都会轻易遇见柞树,即使在坡度较陡、干旱少雨的山脊和山冈,或是松树难以立足的荒芜之地,柞树也能生长。遇到像去年那段干旱少雨的季节,柞树长势也依然旺盛。柞树树皮粗糙,裂缝较深,树干苍劲倔强,枝杈恣意生长,脚下养护着千山的厚土,裹缠着参差多态的山岩。入秋落叶之后的柞树,表现出一种野性和任性,全无城市常见树木的柔媚,也因此柞树尤其不适合做城市行道树。在能源还比较紧张的年代,柞树曾担负了烧柴的重任,也是山区农民赖以生存的生活消耗物品,一茬茬被砍伐更新,又一茬茬发出新枝长大。

根据鞍山市野保站登记的古树名木资源名目,鞍山全市境内生长超过百年的柞树并不多,在千山景区内有20余株,树龄最大的一株柞树伫立在中会寺的塔边,已经有500多年历史。

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跟随千山林业所的养护人员上山,找柞树很容易,但是找成为古树的柞树却不易。中会寺的这株柞树树高12米,胸径62厘米,树叶绿中带黄,地上落叶中可见棕色的树籽,树籽一半是绒毛,一半是光滑的硬壳,和榛子很像,这是柞树的果实——橡子,也是松鼠的最爱。秋来橡子熟透了,落在荒野里,便是松鼠、野猪之类野生动物的吃食,千山里的老柞树会解决千山许多生灵的生计问题。

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橡子,以前是人类的主食之一,在缺衣少食的年代,曾是非常重要的粮食。早在《韩非子·外储说右下》中就有记载:秦大饥,应侯请曰:“五苑之草着、蔬菜、橡果、枣栗,足以活民,请发之。”在粮食短缺的年份,山里野生的橡子,能帮助人们度过饥寒交迫的冬季。山民们将它捡回来,加工成各种食物,比如橡子面、橡子粉、橡子豆腐。不少上世纪五六十年代出生的老人都对橡子面记忆深刻,苦涩的味道也曾经是大家的励志食粮。《齐民要术》中对柞树的栽培和果实也做过详细记载:“栎实,橡也。”而《本草纲目·果部第三十卷果之二·橡实》记载“时珍曰∶木实为果,橡盖果也。俭岁,人皆取以御饥。昔挚虞入南山,饥甚,拾橡实而食。”有柞树的地方农家在秋天都会去捡拾橡子,一些山中的寺庙僧人也常收集附近的橡子作为储备,甚至还有诗歌流传至今。例如杜甫在《北征》一诗中曾经写道“山果多琐细,罗生杂橡栗。或红如丹砂,或黑如点漆”,同样是唐代的诗人,皮日休曾经在《正乐府十篇·橡媪叹》也描述过采橡子的经历:

秋深橡子熟,散落榛芜冈。

伛偻黄发媪,拾之践晨霜。

移时始盈掬,尽日方满筐。

几曝复几蒸,用作三冬粮。

相比对橡子的重视,柞树却很少引人注意。现代诗歌中最为著名的是舒婷《致橡树》:“你有你的铜枝铁干,像刀,像剑,也像戟。”

林业专家告诉我们,柞树长大成铜枝铁干并不是件容易的事,树干直径一厘米左右的柞树,长起来最起码得要十年的工夫,木材坚固足够硬朗,抗腐性强,在建筑上有广泛用处,还可加工制作家具,烧制木炭。

柞树浑身是宝,鞍山还有不少地区有吃饽椤叶饼的习俗,上山采回鲜嫩的柞树叶,将高粱米面调成糊状,摊在饽椤叶子上面,夹上或甜或咸馅料,摆到锅内蒸熟,会有特殊的香味,这就是饽椤叶饼(也称玻璃叶饼)。习俗源于何年代,没人说得清楚,时至今日还有不少农家院将此作为特色食物保留。

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柞树品性很坚忍,虽然不挑剔土壤,耐寒、耐旱、耐污,但却极易招致栗山天牛等病虫害,所以本地的柞树能够活过100年的很少。除了古树日常养护,每年千山风景区都会对古柞树进行普查,如果观测到古树存在生长不佳、空洞、断枝的情况,就会采取打吊针、更新营养土的方法。

柞树擅长在裸露瘠薄的阳坡土壤上生长,在岫岩山区所有可以生长的地方,都可以播撒它们的种子,岫岩也因柞树多而成为柞蚕的故乡。据林业专家王忠钰介绍,因为养柞蚕需要鲜嫩的叶子,每年一茬茬嫩叶被柞蚕吃掉,露出了枝干,再一茬茬萌发,恰好躲过了栗山天牛的病虫害。这里有几代从事柞蚕放养业的农民。柞蚕以柞树叶子为食把它转化为蚕丝,岫岩也因柞树而成为“柞蚕之乡”,蚕民认为柞树是“摇钱树”“致富树”,而柞树坚忍的性格也让它们在此繁衍了世世代代。

年复一年,冬去春来,古柞树像古代无畏艰险的勇士,向人们展示它那挺拔的身躯,粗大的树干,粗壮的树叉,密密的枝条,与风雪搏击,雪后,如华盖一样的树冠上落满积雪,银装素裹。它犹如不停歇的老人,见证着岁月的流逝……

全媒体记者 王尤 文/摄

责任编辑:韩箫阳
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